즙이 너무 적어요
가늘고 빠르게 그은 선은 잘 안 보여요. 즙을 듬뿍 묻힌 면봉으로 글씨를 두 번 덧써요.
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Source: 레몬 비밀편지 만들기: 투명 잉크가 열로 나타나는 원리
종이가 진짜처럼 반응하는 그림 앱. 광고 없음, 계정 없음, 데이터 수집 없음.
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무료인 과학 실험 탭에서 비밀 잉크를 누르고 레몬즙 비밀 잉크(또는 우유 비밀 잉크)를 골라요. 종이에 글씨나 그림을 쓰면 촉촉한 선이 희미하게 보이다가, 마르면서 완전히 사라져요.
이제 데워 봐요. 무료인 공구함 탭에서 다리미를 꺼내 종이 위로 쓱쓱 밀면, 글씨를 쓴 곳에만 갈색 글씨가 나타나요. 그런데 다리미는 계속 움직여야 해요. 한자리에 1초 넘게 가만히 두면 종이에 다리미 모양 갈색 자국이 눌어붙어요. 진짜 다리미도 그렇거든요.
앱에서 글씨를 드러내는 방법은 더 있어요. 공구함의 돋보기, 시간 탭의 오븐에 굽기, 그리고 드라이기(도구 풀세트)도 돼요. 화면 속에서는 가까이 있는 불도 글씨를 불러내요. 하지만 집에서는 절대 안 돼요. 열은 어른이 다루고, 촛불은 쓰지 않아요.
비밀 요령 하나: 메뉴에서 ‘적양배추 즙에 담그기’로 종이를 담그면 레몬 글씨가 열 없이도 바로 분홍색으로 나타나요. 레몬이 산성이기 때문이에요. 우유 글씨는 나타나지 않아요.

준비물
레몬 반 개, 또는 병에 든 레몬즙
작은 그릇
면봉이나 가늘고 깨끗한 붓
흰 A4 복사용지 (얇은 종이가 잘 됩니다)
드라이기, 또는 다리미(스팀 없이)나 오븐을 다룰 어른
다리미를 쓸 때 밑에 깔 수건
레몬을 그릇에 꼭 짜요. 물 몇 방울은 괜찮지만, 너무 많이 넣으면 글씨가 흐려져요.
면봉에 레몬즙을 묻혀 크고 굵게 써요. 자주 다시 묻혀요. 즙이 많을수록 글씨가 진하게 나와요.
종이가 다 마르고 글씨가 사라질 때까지 10분쯤 기다려요. 친구나 가족과 편지를 바꿔도 좋아요.
글씨는 무슨 색으로 돌아올까요? 종이 전체 색이 변할까요, 글씨만 변할까요?
드라이기: 어른이 뜨거운 바람으로 종이 가까이에서 몇 분 동안 이리저리 움직이며 말립니다. 다리미: 어른이 수건 위에 종이를 놓고 중간 온도, 스팀 없이, 다리미를 계속 움직이며 다립니다. 오븐: 어른이 종이를 오븐 팬에 올려 180 °C에서 몇 분 동안 두고, 문 너머로 지켜봅니다.
글씨가 연한 갈색에서 진한 갈색으로 변해요. 읽을 수 있게 되면 바로 멈춰요. 그래야 종이까지 누렇게 변하지 않아요.
레몬즙에는 아주 조금 설탕이 들어 있어요. 종이를 데우면 글씨 속 설탕이 종이보다 먼저 갈색으로 변해요. 토스트처럼요! 그래서 비밀이 짠 하고 나타나요.
어른을 위한 설명. 레몬즙은 대부분 물이고, 당분과 시트르산(구연산)이 녹아 있습니다. 마르면 이 물질들이 종이 섬유 속에 스며들어 눈에 보이지 않습니다. 열을 가하면 레몬즙 속 당분과 유기 화합물이 분해되며 갈색으로 변합니다. 설탕이 캐러멜이 되거나 빵이 노릇하게 구워지는 것과 같은 종류의 갈변입니다. 이 물질들은 종이의 셀룰로스가 눌기 시작하는 온도보다 낮은 온도에서 갈색이 되고, 산이 닿은 섬유를 약하게 만들기 때문에 종이 나머지 부분이 하얀 동안 글씨가 먼저 진해집니다. 그래서 시간이 중요합니다. 너무 오래 데우면 종이 전체가 누렇게 됩니다. 갈변은 되돌릴 수 없으므로 이것은 되돌릴 수 없는 변화입니다. 우유도 같은 방식으로, 젖당과 우유 단백질이 갈색으로 변합니다.
면봉에 레몬즙을 묻혀 흰 종이에 쓰고, 글씨가 사라질 때까지 말립니다. 읽을 때는 어른이 드라이기의 뜨거운 바람, 스팀 없는 다리미, 또는 잠깐 오븐으로 종이를 데우면 글씨가 갈색으로 나타납니다.
네. 뜨거운 바람으로, 가까이 대고, 몇 분 동안 계속 움직여 주세요. 다리미보다 느리지만 집에서 하기에 가장 안전한 방법입니다.
마른 레몬즙 속 당분과 산이 종이보다 낮은 온도에서 갈색으로 변하기 때문입니다. 설탕이 캐러멜이 되는 것과 비슷합니다. 그래서 종이보다 글씨가 먼저 진해집니다.
안 됩니다. 종이는 불꽃 위에서 쉽게 불이 붙으니 촛불, 라이터, 가스레인지는 절대 쓰지 마세요. 어른이 드라이기, 다리미, 오븐을 쓰면 안전하게 할 수 있습니다.
우유, 사과 주스 같은 당분이 있는 즙도 열을 받으면 똑같이 갈색이 됩니다. 레몬즙은 열 없이도 드러낼 수 있습니다. 적양배추 즙에 적신 종이에서는 분홍색으로 나타납니다.