
Olio che prende fuoco in padella
Perché l’acqua sull’olio che brucia fa alzare le fiamme, e che cosa fare invece.
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Source: Mischiare candeggina e aceto: che cosa succede? Mai farlo
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Sicurezza
Non mischiare mai candeggina e aceto: insieme liberano gas cloro, che brucia agli occhi, al naso e alla gola e può danneggiare i polmoni. Se succede, portate tutti all’aria aperta, poi chiedete un parere medico.

In Disegno Estremo (Extreme Drawing) le Gocce di candeggina della scheda Bagno possono incontrare sul foglio l’aceto, l’inchiostro di limone o una fetta di limone. Dove si toccano, si consumano tutti e due e una nuvoletta di gas giallo-verde si alza con un sibilo. Il gas si accumula nella stanza. La prima volta il gioco dice: «Candeggina e aceto (o limone) fanno il gas cloro: brucia agli occhi e ai polmoni! Apri la finestra, o esci all’aria aperta.»
Man mano che il gas viene respirato, una foschia giallo-verde avanza dai bordi dello schermo, l’immagine si sfoca e trema, e si sente tossire. Compaiono due pulsanti: Apri la finestra, che libera la stanza in fretta, e Maschera antigas. Con la maschera il gioco aggiunge: «Questa è una vera maschera antigas, con il filtro. Una mascherina normale non serve contro il cloro: la cosa migliore è l’aria fresca.» Se respiri troppo gas, il gioco ti manda fuori: «Hai dovuto prendere una boccata d’aria fresca…», e poi «Non mescolare mai la candeggina con aceto, limone o altri acidi: insieme fanno il gas cloro, che è velenoso.»
Perché mostrarlo? Perché «non mescolare mai i detersivi» è una regola che i bambini sentono molto prima di capirla. Qui vedono di che cosa parla la regola, e la reazione che il gioco insegna (arieggiare, uscire all’aria aperta) è quella giusta. Niente sullo schermo spiega a qualcuno come produrre davvero il gas, e niente in questa pagina lo fa.

La candeggina di casa è ipoclorito di sodio sciolto in acqua. È basica, e questo tiene il cloro «chiuso» nel liquido. Un acido (l’aceto, il succo di limone, ma anche alcuni detersivi per il WC e anticalcare) abbassa il pH, e allora la candeggina libera gas cloro.
Il cloro è un gas giallo-verde dall’odore pungente, come una piscina fortissima. Quando tocca le superfici umide di occhi, naso, gola e polmoni, lì forma degli acidi. Per questo bruciano gli occhi, si tossisce e si sente il petto stretto; in quantità maggiori fa danni seri ai polmoni. È più pesante dell’aria, quindi resta in basso nella stanza, proprio dove respirano bambini e animali. Un bagno piccolo e chiuso si riempie più in fretta di tutti.
La candeggina è pericolosa anche con altri detersivi. Con l’ammoniaca (presente in alcuni detergenti per vetri) libera clorammine, anche loro tossiche. Le abitudini sicure sono semplici:
Usa un detersivo alla volta, e sciacqua con acqua prima di usarne un altro sulla stessa superficie.
Tieni i detersivi nelle loro bottiglie, chiusi, in alto o sotto chiave, lontano dai bambini.
Apri la finestra quando pulisci con la candeggina.
Mai versare la candeggina nel WC o nello scarico appena trattati con un altro prodotto.
Nel gioco il succo di cavolo rosso mostra la stessa chimica dal lato dei colori: la candeggina lo fa diventare giallo, poi distrugge il colorante.
Reagiscono e liberano gas cloro. Brucia agli occhi, al naso e alla gola, fa tossire e può danneggiare i polmoni: uscite subito all’aria aperta.
Anche una piccola quantità libera un gas che non va respirato, e in una stanza piccola si accumula in fretta. Uscite, arieggiate da fuori se potete, e chiedete un parere se qualcuno ha sintomi.
Non usateli uno dopo l’altro: i residui sulla superficie possono comunque incontrarsi. Sceglietene uno, oppure sciacquate bene con acqua e arieggiate in mezzo.
Il bicarbonato non è un acido, quindi non libera cloro come l’aceto. Ma la regola più sicura resta la stessa: un prodotto alla volta, e mai candeggina insieme ad altri detersivi.
No. Le mascherine di stoffa o di carta non fermano il cloro. Serve un vero respiratore con il filtro giusto, che è roba da professionisti. La cosa migliore è l’aria fresca.
Perché i bambini vedano senza alcun rischio perché esiste la regola. Il gioco mostra il gas, insegna la reazione giusta e non dà mai istruzioni reali.