--- title: "Mögelexperiment med bröd: mögel på 3 dagar, sedan på riktigt" description: "Mögelexperiment för barn: se möglet blomma på 3 dagar på skärmen och odla sedan brödmögel på riktigt i en försluten påse. Vad växer var, och är det farligt?" source_name: "Game Tailors" source_url: "https://extreemtekenen.nl/sv/experiment/mogelexperiment-brod/" site_home: "https://extreemtekenen.nl/" source_description: "Ritappen där pappret är på riktigt. Ingen reklam, inga konton, ingen datainsamling." locale: "sv" legal: - "Game Tailors · Schieweg 15Y-40, 2627 AN Delft (NL)" - "KvK 92437702 · VAT NL866044474B01" - "info@gametailors.com · +31 6 4227 5919" copyright: "© 2026 Game Tailors" published_at: "2026-10-24T01:02:24.977Z" modified_at: "2026-10-24T05:13:44.265Z" --- # Mögelexperiment med bröd: mögel på 3 dagar, sedan på riktigt ## Tre dagar på ett tryck: se luddet flytta in Mögel är något levande som växer på mat. Dess sporer svävar i luften överallt, och när en landar på fuktig mat skickar den ut trådar – efter en dag eller två syns en luddig fläck. Värme och fukt snabbar på; salt, ättika, frysen och ugnen håller emot. [Spela i webbläsaren]()[Gör det på riktigt](<#for-real>) - Från 5 år - 3 dagar på skärmen, 1–2 veckor på riktigt - Påsen förblir stängd ![Målad illustration av målaren som genom ett förstoringsglas tittar på bröd och en jordgubbe med luddiga mögelfläckar, bredvid en kalender med tre dagar överkryssade.]() ## Snabbfakta Ålder 5–10 år Tid Ett tryck på skärmen; 1–2 veckor på riktigt, en minut om dagen för att titta Kladd Inget, så länge påsarna är förslutna Vuxen behövs För att förbereda och för att slänga påsarna oöppnade Du behöver Bröd, plastpåsar med blixtlås, tejp, en märkpenna \(nästan gratis\) På skärmen / på riktigt Båda ## Mögel i Extreme Drawing Lägg lite mat på papperet: en klick ketchup, en kula glass, några skivor banan eller tomat, en ostskiva eller en pöl mjölk \(allt finns i gratisflikarna **Kök** och **Experiment**\). Öppna sedan fliken **Tid** och tryck på **Vänta 3 dagar**. Solen och månen rusar över himlen, och när dagarna har gått har mögelkolonier blommat på maten i fyra sorter: blågrönt, vitt ludd, svarta prickar och orange. Det följer samma regler som riktigt mögel: - **Det växer bara där det finns mat.** Tomt papper, färg och vaxkrita får högst en svag ring. - **Fukt hjälper.** Mat på blött papper möglar fortare. - **Det tar tid.** Precis som riktigt mögel tar det ungefär en dag innan det syns, så Vänta 1 timme visar ingenting än. - **Salt stoppar det.** Strö **Salt** från **Silen** på en matklick och låt en annan vara: den saltade håller sig ren i veckor. - **Ättika dödar det.** Droppa **Ättika** på en koloni så dör luddet och blir en platt, mörkare fläck. **Blekmedelsdroppar** dödar det och tar bort fläcken. **Grädda i ugnen** dödar det också; **frysen** pausar det bara. Stäng appen och kom tillbaka efter några dagar: papperet har åldrats det också. [Spela i webbläsaren]() ![Målad illustration av målaren som luktar på en citron bakom en bänk med ketchup, senap, honung, ett ägg, olja, smör, mjöl, salt, strössel och en kavel.]() ## Mögelexperimentet med bröd, i förslutna påsar **Du behöver** - Tre skivor av samma bröd \(bröd från bageriet möglar fortare än förpackat bröd med konserveringsmedel\) - Tre plastpåsar med blixtlås och tejp - En märkpenna som inte går bort - Några droppar vatten, och lite ättika eller vinäger till skiva tre - Ett anteckningsblock att rita i, eller en mobil för att fota genom påsen varje dag **Viktigt:** när en påse väl är försluten **öppnas den aldrig igen**. Till sist åker den i soporna, fortfarande stängd. 1. Märk tre påsarSkriv på dem: **torr**, **fuktig** och **ättika**, och dagens datum. 2. Förbered skivornaSkiva ett får vara som den är. Stänk några droppar vatten på skiva två. Pensla skiva tre med lite ättika eller vinäger. 3. Förslut påsarnaEn vuxen lägger varje skiva i sin påse, trycker ut det mesta av luften, drar igen blixtlåset och tejpar över. 4. GissaVilken skiva möglar först? Vilken sist? Skriv ner din gissning innan du ställer undan påsarna. 5. Varmt och mörktLägg påsarna bredvid varandra i ett varmt skåp, långt från mat som ska ätas. 6. Titta varje dag, genom påsenRita eller fota det du ser. Räkna fläckarna och skriv upp färgerna: vitt ludd, blågrönt, svarta prickar. 7. Släng dem, fortfarande förslutnaEfter en eller två veckor lägger en vuxen de stängda påsarna direkt i soptunnan utomhus. Tvätta händerna efteråt. Säkerhet Öppna aldrig påsarna, lukta inte och rör inte möglet: sporerna kan få folk att nysa, pipa i bröstet eller må dåligt. Har någon i familjen astma eller mögelallergi gör ni det här bara på skärmen. Håll påsarna borta från mat och från små barn som kan öppna dem. ## Är mögel farligt? Vissa mögelsvampar är nyttiga: de ger det blå i ädelost och läkemedlet penicillin. Andra bildar gifter, och deras sporer kan utlösa allergi och astma. Man kan inte se skillnad på dem, så behandla allt mögel på mat som *titta, rör inte*. **Om man råkar äta lite?** De flesta mår bra efter en tugga möglat bröd. Ät inte mer, och släng resten av brödet: luddet du ser är bara toppen av möglet, och trådarna når längre in i mjuk mat än du kan se. Mår någon dåligt efteråt kan du ringa 1177 för råd. ### Vad som växer var - **Bröd:** vitt ludd som får svarta prickar \(svart brödmögel\), och blågröna fläckar - **Frukt:** gröngrått eller vitt ludd, ofta där skalet har en stöt - **Ost:** blågröna eller vita fläckar - **Honung och sylt:** nästan aldrig – de är så söta att möglet inte får det vatten det behöver. I appen möglar honung inte heller. ### För barn Mögel är ett pyttelitet levande ting som äter mat. Dess frön, som kallas sporer, flyger omkring i luften, och när en landar på fuktig mat börjar den växa – tills du ser en luddig fläck. ## Varför mögel växer \(och vad som stoppar det\) **För vuxna.** Mögel är svampar, en sorts mikroorganismer. De sprids med sporer som är så små och lätta att de finns i nästan all luft. En spor som landar på mat med tillräckligt med vatten gror och växer ett nätverk av tunna trådar \(hyfer\) genom maten och bryter ner den under tiden. Först när kolonin är tillräckligt stor, oftast efter en dag eller två, syns den – och då bildar den nya sporer, den färgade, luddiga delen. Mögelsvampar är nedbrytare: de bryter ner dött material och för tillbaka det till jorden. De behöver mat, vatten och lagom temperatur, så allt som tar bort något av det bromsar dem: salt och socker drar bort vattnet \(saltad sill, sylt\), ättika gör maten för sur, frysen stoppar tillväxten utan att döda och upphettning dödar. ## Gissa och prova nästa Var och en tar några sekunder i appen. Gissa först, tryck sedan på Vänta 3 dagar. ### Saltat eller inte? Två klickar ketchup, den ena med salt på. Vilken möglar? ### Blött eller torrt papper? Häll lite vatten först och lägg mat både på den blöta fläcken och på torrt papper. Var kommer möglet först? ### Honung eller ketchup? Kläm ut en klick av varje \(båda finns i klämflaskan i Kök\). Bara den ena möglar. Kan du lista ut varför? ### Frysen och sedan vänta? Lägg papperet i frysen och tryck sedan på Vänta 3 dagar. Dödar kylan möglet, eller pausar den det bara? ## Mögel i klassrummet Passar NO enligt Lgr22: i åk 1–3 som en undersökning av svampar och nedbrytning i vardagen, i biologin i åk 4–6 som en start på nedbrytare och mikroorganismer. De riktiga brödpåsarna behöver en vecka eller mer; appen ger klassen ett resultat under samma lektion, så att eleverna kan testa salt, fukt och kyla på tavlan medan de riktiga påsarna ligger förslutna på fönsterbänken. [Idéer för lärare]() ## Frågor om mögel Hur lång tid tar det innan bröd möglar? Färskt bröd från bageriet som får ligga varmt och lite fuktigt visar ofta mögel efter tre till sju dagar. Förpackat bröd med konserveringsmedel kan ta en till två veckor, och bröd i kyl eller frys mycket längre. Varför möglar fuktigt bröd fortare? Mögel behöver vatten för att växa och bryta ner sin mat. En fuktig skiva ger sporerna allt de behöver, medan en mycket torr skiva bromsar dem kraftigt. Stoppar salt mögel? Mycket salt gör det: det drar ut vattnet som möglet behöver, och därför håller saltad sill och skinka. Det lilla saltet i vanligt bröd bromsar bara lite. I appen håller salt på maten möglet borta i veckor. Vad händer om man äter mögel? En tugga av misstag gör oftast ingen skada, men vissa mögelsvampar bildar gifter och sporerna kan utlösa allergi, så ät aldrig möglad mat med flit. Släng hela brödet, och ring 1177 för råd om någon mår dåligt. Kan man skära bort möglet på brödet? Nej, inte på bröd och annan mjuk mat: trådarna når längre in än det luddiga du ser. Släng hela brödet. ## Fler experiment med levande saker och kemi ![Målad illustration av en flaska på en bricka som pressar ut en tjock skumorm med rosa, gula, blå och vita ränder, och målaren i skyddsglasögon som häpet lutar sig bakåt.]() ### [Elefanttandkräm]() Jäst är också en svamp: här får den väteperoxid att skumma över i en varm orm. ![Målad illustration av målaren som häller lila rödkålssaft i en rad glas som går från rosa via lila och blått till grönt, med en citron och bikarbonat.]() ### [Rödkålsindikator]() Varför ättika är så sur – rödkålssaften visar det i färg. ![Målad illustration av målaren som nuddar en tallrik mjölk med en tops doppad i diskmedel medan röd, blå, gul och grön karamellfärg virvlar utåt.]() ### [Magisk mjölk]() Ett snabbt experiment medan påsarna står och väntar. ## Hoppa fram tre dagar och se vad som växte Lägg mat på papperet, salta hälften och tryck på Vänta 3 dagar. Förslut sedan lite bröd i en påse för den långsamma, riktiga versionen. [Spela i webbläsaren]()[Alla experiment]()