--- title: "Experimento do mofo no pão: na tela e depois de verdade" description: "Experimento do mofo no pão para crianças: veja o mofo crescer em 3 dias na tela, depois cultive mofo no pão de verdade num saquinho fechado. O sal impede?" source_name: "Game Tailors" source_url: "https://extreemtekenen.nl/pt-br/experiencias/mofo-no-pao/" site_home: "https://extreemtekenen.nl/" source_description: "O app de desenho em que o papel é de verdade. Sem anúncios, sem cadastro, sem coleta de dados." locale: "pt-BR" legal: - "Game Tailors · Schieweg 15Y-40, 2627 AN Delft (NL)" - "KvK 92437702 · VAT NL866044474B01" - "info@gametailors.com · +31 6 4227 5919" copyright: "© 2026 Game Tailors" published_at: "2026-10-24T01:01:11.997Z" modified_at: "2026-10-24T05:13:13.415Z" --- # Experimento do mofo no pão: na tela e depois de verdade ## Três dias num toque: veja o mofo chegar Mofo é um ser vivo que cresce na comida. Os esporos dele flutuam no ar em todo lugar, e quando um cai numa comida úmida, solta fiozinhos e, depois de um ou dois dias, aparece uma mancha felpuda. Calor e umidade aceleram; sal, vinagre, freezer e forno seguram. [Jogar no navegador]()[Faça de verdade](<#for-real>) - A partir de 5 anos - 3 dias na tela, 1 a 2 semanas de verdade - O saquinho fica fechado ![Ilustração pintada do pintor olhando com uma lupa um pedaço de pão e um morango com manchas de mofo felpudas, ao lado de um calendário com três dias riscados.]() ## Num relance Idade 5 a 10 anos Tempo Um toque na tela; 1 a 2 semanas de verdade, um minutinho por dia para olhar Bagunça Nenhuma, se os saquinhos ficarem fechados Precisa de adulto Para montar e para jogar os saquinhos fora, sem abrir Você precisa Pão, saquinhos com fecho zip, fita adesiva, uma caneta permanente \(quase de graça\) Na tela / de verdade Os dois ## O mofo no Desenho Radical Coloque comida no papel: um pouco de ketchup, uma bola de sorvete, umas rodelas de banana ou tomate, uma fatia de queijo ou uma poça de leite \(tudo nas abas grátis **Cozinha** e **Ciência**\). Depois abra a aba **Tempo** e toque em **Esperar 3 dias**. O sol e a lua correm pelo céu e, quando os dias passam, apareceram colônias de mofo na comida, de quatro tipos: verde-azulado, branco felpudo, pontinhos pretos e laranja. Ele segue as mesmas regras do mofo de verdade: - **Só cresce onde tem comida.** Papel sem nada, tinta e giz de cera ganham no máximo uma auréola fraquinha. - **A umidade ajuda.** Comida em papel molhado embolora mais rápido. - **Leva tempo.** Como o mofo de verdade, ele demora cerca de um dia para aparecer, então um **Esperar 1 hora** ainda não mostra nada. - **O sal impede.** Polvilhe **Sal** da Peneira \(Cozinha\) numa gota de comida e deixe outra sem: a salgada fica limpa por semanas. - **O vinagre mata.** Pingue **Vinagre** numa colônia e a penugem morre, virando uma mancha lisa e mais escura. As **gotas de água sanitária** matam e apagam a mancha. **Levar ao forno** também mata; o **freezer** só dá uma pausa. Feche o Desenho Radical \(Extreme Drawing\) e volte dias depois: a folha também envelheceu. [Jogar no navegador]() ![Ilustração pintada do pintor cheirando um limão atrás de um balcão com ketchup, mostarda, mel, um ovo, óleo, manteiga, farinha, sal, granulado e um rolo de massa.]() ## O experimento do mofo no pão, em saquinhos fechados **Você precisa de** - Três fatias do mesmo pão \(pão de padaria, como o pão francês ou o pão caseiro, embolora mais rápido que o pão de forma de pacote, que tem conservantes\) - Três saquinhos com fecho zip e fita adesiva - Uma caneta permanente - Algumas gotas de água, e um pouco de vinagre para a fatia três - Um caderno para desenhar, ou um celular para tirar uma foto através do saquinho todo dia **Importante:** depois de fechado, o saquinho **nunca mais é aberto**. No fim, ele vai para o lixo ainda fechado. 1. Identifique três saquinhosEscreva neles: **seco**, **úmido** e **vinagre**, e a data de hoje. 2. Prepare as fatiasA fatia um fica como está. Pingue algumas gotas de água na fatia dois. Passe um pouco de vinagre na fatia três. 3. Feche bemUm adulto coloca cada fatia no seu saquinho, tira a maior parte do ar, fecha o zip e passa fita adesiva por cima do fecho. 4. Faça uma previsãoQual fatia vai embolorar primeiro? Qual por último? Anote o palpite antes de guardar os saquinhos. 5. Guarde num lugar quente e escuroColoque os saquinhos lado a lado num armário quente, longe da comida que vocês vão comer. 6. Olhe todo dia, pelo saquinhoDesenhe ou fotografe o que vê. Conte as manchas e anote as cores: branco felpudo, verde-azulado, pontinhos pretos. 7. Jogue fora, ainda fechadoDepois de uma ou duas semanas, um adulto coloca os saquinhos fechados direto no lixo de fora. Lave as mãos depois de mexer neles. Segurança Nunca abra os saquinhos, não cheire e não toque no mofo: os esporos podem fazer as pessoas espirrarem, chiarem ou passarem mal. Se alguém da família tem asma, rinite ou alergia a mofo, faça este só na tela. Mantenha os saquinhos longe da comida e de crianças pequenas que possam abrir. ## Mofo faz mal? Alguns mofos são úteis: fazem o azul do queijo gorgonzola e o remédio penicilina. Outros produzem venenos, e os esporos podem disparar alergias e asma. Não dá para saber qual é qual olhando, então trate todo mofo na comida como *olhe, não toque*. **E se comer um pedacinho sem querer?** A maioria das pessoas fica bem depois de uma mordida de pão mofado. Mas não coma mais, e jogue o resto do pão fora: a penugem que se vê é só a ponta do mofo, e os fios dele vão mais fundo na comida macia do que dá para ver. Se alguém passar mal depois, procure um médico. ### O que cresce onde - **Pão:** penugem branca que ganha pontinhos pretos \(o bolor preto do pão\), e manchas verde-azuladas - **Fruta:** penugem verde-acinzentada ou branca, muitas vezes começando onde a casca está machucada - **Queijo:** manchas verde-azuladas ou brancas - **Mel e geleia:** quase nunca: são tão doces que o mofo não consegue a água de que precisa. No app, o mel também não embolora. ### Para as crianças Mofo é um ser vivo bem pequeno que come comida. As sementinhas dele, chamadas esporos, voam pelo ar, e quando uma cai numa comida úmida começa a crescer, até virar uma mancha felpuda que dá para ver. ## Por que o mofo cresce \(e o que impede\) **Para os adultos.** Mofos são fungos, um tipo de microrganismo. Eles se espalham por esporos tão pequenos e leves que estão em quase todo o ar. Um esporo que cai numa comida com água suficiente germina e cresce como uma rede de fios finos \(hifas\) por dentro dela, digerindo-a no caminho. Só quando a colônia fica grande o bastante, normalmente depois de um ou dois dias, é que dá para ver, e aí ela faz novos esporos, que são a parte colorida e felpuda. Os mofos são decompositores: quebram material morto e devolvem os nutrientes ao solo. Eles precisam de comida, água e temperatura adequada, então qualquer coisa que tire uma dessas os segura: sal e açúcar puxam a água \(o bacalhau salgado, a goiabada\), o vinagre deixa a comida ácida demais, o freezer para o crescimento sem matar, e o cozimento mata. ## Preveja, depois tente de novo Cada uma leva segundos no app. Dê o palpite primeiro, depois toque em Esperar 3 dias. ### Com sal ou sem sal? Duas gotas de ketchup, uma com sal polvilhado. Qual embolora? ### Papel molhado ou seco? Despeje um pouco de água antes e coloque comida na parte molhada e no papel seco. Onde o mofo chega primeiro? ### Mel ou ketchup? Aperte uma gota de cada \(os dois estão nas bisnagas da Cozinha\). Só um embolora. Você descobre por quê? ### Freezer, depois espera? Coloque a folha no freezer e depois Esperar 3 dias. O frio mata o mofo, ou só dá uma pausa? ## O mofo na sala de aula Combina com a habilidade **EF04CI06** da BNCC \(relacionar a participação de fungos e bactérias no processo de decomposição\) e com a EF04CI02 \(transformações nos materiais com calor, frio e umidade\). Os saquinhos de pão de verdade precisam de uma semana ou mais; o app dá um resultado à turma na mesma aula, então os alunos testam sal, umidade e frio na lousa enquanto os saquinhos de verdade ficam fechados na janela. [Ideias para professores]() ## Perguntas sobre o mofo Quanto tempo o pão leva para embolorar? Pão de padaria fresco, guardado num lugar quente e um pouco úmido, muitas vezes mostra mofo em três a sete dias. Pão de forma com conservantes pode levar uma a duas semanas, e pão na geladeira ou no freezer, muito mais. Por que o mofo cresce mais rápido no pão úmido? O mofo precisa de água para crescer e digerir a comida. Uma fatia úmida dá aos esporos tudo de que eles precisam, enquanto uma fatia bem seca os deixa muito mais lentos. O sal impede o mofo? Muito sal, sim: ele puxa a água de que o mofo precisa, e é por isso que carne-seca e bacalhau salgado duram. O pouco sal do pão comum só atrasa um pouco. No app, sal polvilhado na comida segura o mofo por semanas. O que acontece se a gente comer mofo? Uma mordida sem querer normalmente não faz mal, mas alguns mofos produzem venenos e os esporos podem disparar alergias, então nunca coma comida mofada de propósito. Jogue o pão inteiro fora, e procure um médico se alguém passar mal. É mofo ou bolor? Os dois estão certos. No Brasil se fala mais mofo, e em Portugal bolor; é o mesmo fungo felpudo. ## Mais para experimentar ![Ilustração pintada do pintor despejando suco roxo de repolho roxo numa fileira de copos que vão do rosa ao roxo, ao azul e ao verde, com um limão e bicarbonato de sódio.]() ### [Indicador de repolho roxo]() O vinagre que mata o mofo fica rosa no suco de repolho. Por quê? ![Ilustração pintada do pintor tocando um prato de leite com um cotonete com detergente enquanto os corantes vermelho, azul, amarelo e verde rodopiam para fora.]() ### [Leite mágico]() O leite também é comida no jogo: depois do rodopio, ele embolora em 3 dias. ![Ilustração pintada de três crianças e o pintor numa mesa da sala de aula, com suco de repolho roxo em copos rosa, roxo e verde e uma lupa.]() ### [Para professores]() Como o mofo e as outras experiências combinam com a BNCC. ## Pule três dias e veja o que nasceu Coloque comida no papel, salgue metade e toque em Esperar 3 dias. Depois feche um pão num saquinho para a versão lenta, de verdade. [Jogar no navegador]()[Todas as experiências]()