--- title: "Natron-Essig-Vulkan: Experiment mit Natron oder Backpulver" description: "Warum Natron (oder Backpulver) und Essig sprudeln, wie ihr mit einem Erwachsenen einen bunten Vulkan baut und wie der Sprudel in Extrem Malen aussieht." source_name: "Game Tailors" source_url: "https://extreemtekenen.nl/de/experimente/natron-essig-vulkan/" site_home: "https://extreemtekenen.nl/" source_description: "Die Mal-App, in der das Papier echt ist. Keine Werbung, keine Konten, keine Daten." locale: "de" legal: - "Game Tailors · Schieweg 15Y-40, 2627 AN Delft (NL)" - "KvK 92437702 · VAT NL866044474B01" - "info@gametailors.com · +31 6 4227 5919" copyright: "© 2026 Game Tailors" published_at: "2026-10-24T00:51:24.250Z" modified_at: "2026-10-24T05:08:43.913Z" --- # Natron-Essig-Vulkan: Experiment mit Natron oder Backpulver ## Sprudel, der wie Lava fließt Essig ist eine Säure und Natron eine Base. Treffen sie aufeinander, reagieren sie und bilden das Gas Kohlenstoffdioxid. Die Mischung schäumt auf, läuft über wie Lava und fällt in sich zusammen, sobald eins von beiden aufgebraucht ist. [Im Browser spielen]()[In echt ausprobieren](<#for-real>) - Ab 4 Jahren - 15 Minuten - Mit einem Erwachsenen ![Gemalte Illustration: Der Maler gießt roten Essig auf einen Haufen Natron auf einem Tablett, der zu rosa Schaum aufsprudelt.]() ## Auf einen Blick Alter 4 bis 10 \(die Kleinen mit Hilfe\) Dauer Etwa 15 Minuten Sauerei Mittel: auf einem Tablett machen Erwachsene nötig Ja, zum Eingießen und damit kein Essig in die Augen kommt Du brauchst Natron, Essig, Lebensmittelfarbe \(ein paar Cent\) Bildschirm / in echt Beides ## In Extrem Malen Öffne in Extrem Malen \(Extreme Drawing\) den Bereich **Experimente**. Schüttel das **Natron**-Sieb, damit ein weißes Häufchen aufs Papier rieselt, dann wähle **Essig** und lass Tropfen darauffallen. Das Häufchen sprudelt zu einem Schaum auf, der steigt, wie Lava bergab läuft und dann zischend zusammenfällt. Das weiße Pulver wird beim Sprudeln wirklich verbraucht, ein großes Häufchen sprudelt also länger als eine dünne Schicht. Der Schaum nimmt die Farbe der Farbe an, die im Papier darunter steckt. Wähle **Roter Essig**, **Blauer Essig** oder **Gelber Essig**, oder tropf zuerst **Lebensmittelfarbe** und streu das Natron darüber, und jede Stelle sprudelt in ihrer eigenen Farbe. Die Säure zieht durch nasses Papier und durch den Schaum selbst weiter, ein einziger Tropfen kann also ein ganzes Häufchen in Gang setzen. Das kannst du ausprobieren: - Jede Säure sprudelt, nicht nur Essig: Leg eine Zitronenscheibe \(Küche\) aufs Natron oder schreib mit Zitronentinte \(Geheimtinte\) darauf. Essig sprudelt stärker als Saft. - Mal zuerst mit Rotkohlsaft: Wo der Essig landet, wird er rosa, wo das Natron liegt, grün. - Streu mit dem Sieb ein Muster aus Natron und tropf dann Essig daran entlang: Das Sprudeln wandert die Spur entlang. [Im Browser spielen]() ![Gemalte Illustration: Der Maler, die Schutzbrille auf der Mütze, betrachtet eine Flasche, die in Streifen überschäumt, daneben Rotkohlsaft in rosa und grünen Gläsern und sprudelndes Natron.]() ## In echt: ein bunter Vulkan **Du brauchst** - Ein Tablett, eine Auflaufform oder das Spülbecken - Einen kleinen Becher, ein Glas oder eine oben offene Plastikflasche - Knete, Modelliermasse oder feuchten Sand für den Vulkan \(nach Wunsch\) - 2 bis 3 Esslöffel Natron \(oder 2 bis 3 Päckchen Backpulver, dann sprudelt es schwächer\) - Etwa 100 ml Essig \(heller Haushaltsessig, nicht Essigessenz\) - Lebensmittelfarbe - Einen Spritzer Spülmittel für mehr Schaum - Schutzbrille oder Sonnenbrille, wenn vorhanden [Warum man Chlorreiniger und Essig nie mischt]() 1. Einen abwischbaren Platz suchenStell das Tablett auf einen Tisch, den man abwischen kann, oder geh nach draußen. Setz eine Schutzbrille auf, wenn ihr eine habt. 2. Den Vulkan bauenStell den Becher in die Mitte des Tabletts. Drück Knete oder Modelliermasse rundherum zu einem Berg, die Öffnung des Bechers bleibt frei. \(Ein einfacher Becher geht auch.\) 3. Das Natron einfüllenGib 2 Esslöffel Natron in den Becher. Dazu ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe und einen kleinen Spritzer Spülmittel. 4. VermutenFrag: Wie hoch wird es? Sprudelt es lange oder kurz? Welche Farbe hat die Lava? 5. Den Essig eingießenDer Erwachsene gießt den Essig hinein: alles auf einmal für einen großen Ausbruch, nach und nach für einen langsamen. Zurücktreten und zuschauen. 6. Herausfinden, was alle istWenn es aufhört, gib noch einen Schuss Essig dazu. Sprudelt es wieder, war noch Natron übrig. Wenn nicht, gib stattdessen einen Löffel Natron dazu: Dann war der Essig übrig. 7. Mach es wie in Extrem MalenStreu eine dünne Schicht Natron aufs Tablett und tropf mit einem Löffel oder einer Pipette gefärbten Essig darauf. Jeder Tropfen sprudelt in seiner eigenen Farbe. Sicherheit und Aufräumen - Essig brennt in den Augen. Gesichter weg vom Becher, und wenn etwas ins Auge spritzt, mit viel Wasser ausspülen. - Nimm normalen Haushaltsessig, keine Essigessenz: Die ist viel stärker und gehört nicht in Kinderhände. - Nie einen Deckel oder Korken auf eine Flasche oder ein Glas mit der Mischung setzen: Das Gas baut Druck auf. - Nicht trinken, und die Flaschen danach von den Kleinen fernhalten. - Essig nie mit Chlorreiniger mischen: Zusammen entsteht giftiges Chlorgas, kein Sprudel. - Aufräumen ist leicht: Übrig bleibt Salzwasser. Einfach in den Ausguss spülen. Lebensmittelfarbe kann Kleidung und Holztische verfärben. ![Gemalte Illustration: Der Maler gießt lila Rotkohlsaft in eine Reihe Gläser, die von Rosa über Lila und Blau bis Grün gehen, daneben eine Zitrone und Natron.]() ## Warum es funktioniert **Für Kinder:** Essig ist eine Säure und Natron eine Base. Wenn sie sich berühren, tauschen sie Teile aus und machen etwas Neues: ein Gas namens Kohlenstoffdioxid, dasselbe Gas, das die Bläschen im Sprudelwasser macht. Das Gas macht Bläschen, und die Bläschen machen den Schaum. **Für Erwachsene:** Natriumhydrogencarbonat \(NaHCO₃, Natron\) reagiert mit der Essigsäure im Essig \(CH₃COOH\). Die entstehende Kohlensäure zerfällt sofort in Wasser und Kohlenstoffdioxid \(CO₂\), im Wasser bleibt Natriumacetat gelöst: NaHCO₃ \+ CH₃COOH → CH₃COONa \+ H₂O \+ CO₂. Das Spülmittel fängt das Gas in länger haltbaren Bläschen ein. Das Sprudeln hört auf, wenn ein Ausgangsstoff verbraucht ist, und genau das testet Schritt 6. Es entsteht ein neuer Stoff, also ist es eine nicht umkehrbare Veränderung. Die Reaktion nimmt außerdem ein wenig Wärme auf: Ein Becher davon fühlt sich etwas kühler an. Im Spiel hat jede Stelle des Papiers ihren eigenen Säuregrad, und alles Saure sprudelt nach derselben Regel mit Natron. Nirgends im Code ist „Essig“ namentlich mit „Natron“ verknüpft, und darum klappt es auch mit Zitrone. ## Weiterforschen: erst vermuten, dann testen ### Essig oder Zitronensaft? Was sprudelt stärker? Teste beides mit derselben Menge Natron und prüf es dann am Bildschirm. ### Mehr Natron oder mehr Essig? Was macht den Ausbruch größer, und was lässt ihn länger dauern? ### Natron oder Backpulver? Zwei Becher nebeneinander, gleiche Menge Pulver, gleich viel Essig. Welcher Vulkan sprudelt kräftiger? ### Wird es kälter? Halte den Becher, während es sprudelt. Fühlt er sich wärmer oder kühler an als vorher? ## Für Lehrkräfte Der Natron-Essig-Vulkan ist ein Klassiker im Sachunterricht und passt zur naturwissenschaftlichen Perspektive des Perspektivrahmens \(GDSU\), bei Stoffumwandlungen: Aus zwei Stoffen entsteht ein neuer, und das lässt sich nicht umkehren. Zeigt den Sprudel zuerst am Whiteboard, lasst die Klasse vermuten und baut dann den Vulkan auf einem Tablett. [Umkehrbare und nicht umkehrbare Veränderungen]() ## Fragen zu Natron und Essig Ist Natron dasselbe wie Backpulver? Nein. Natron ist reines Natriumhydrogencarbonat. Backpulver enthält Natron und schon eine Säure dazu, deshalb sprudelt es sogar mit Wasser und gibt mit Essig einen schwächeren Vulkan. Funktionieren tut beides. Welches Gas entsteht bei Natron und Essig? Kohlenstoffdioxid. Es ist schwerer als Luft und sammelt sich deshalb erst unten um den Vulkan, bevor es davonzieht. Warum hört das Sprudeln auf? Eins von beiden ist aufgebraucht. Gib mehr Essig dazu: Sprudelt es wieder, war noch Natron übrig; wenn nicht, war das Natron zuerst alle. Ist das Natron-Essig-Experiment für Kinder ungefährlich? Ja, mit einem Erwachsenen: Beides sind Zutaten aus der Küche. Essig aus den Augen halten, die Mischung nie in einer geschlossenen Flasche einsperren und Essig nie mit Chlorreiniger mischen. Geht ein Vulkan auch ohne Essig? Ja, mit jeder Säure aus der Küche, zum Beispiel Zitronensaft. Das sprudelt etwas sanfter als Essig. ## Mehr Sprudel und Farbe ![Gemalte Illustration: Der Maler gießt lila Rotkohlsaft in eine Reihe Gläser, die von Rosa über Lila und Blau bis Grün gehen, daneben eine Zitrone und Natron.]() ### [Rotkohlsaft als Indikator]() Finde an der Farbe heraus, welche Flüssigkeiten aus der Küche sauer und welche basisch sind. ![Gemalte Illustration: Aus einer Flasche auf einem Tablett quillt eine dicke Schaumschlange mit rosa, gelben, blauen und weißen Streifen; der Maler mit Schutzbrille lehnt sich staunend zurück.]() ### [Elefantenzahnpasta]() Eine riesige Schaumschlange, und die sichere Haushaltsversion mit einem Erwachsenen. ![Gemalte Illustration: Der Maler mit Ofenhandschuhen riecht an einem goldbraunen Brot, daneben eine Teigkugel, ein Nudelholz, eine Schale Hefe und eine Brezel.]() ### [Brot backen und Hefe]() Auch Teig geht mit Gas auf: mit Hefe von lebenden Pilzen, mit Backpulver durch genau diesen Sprudel. ## Lass es erst auf dem Bildschirm sprudeln Natron streuen, einen bunten Essig wählen und der Lava zuschauen. Dann den echten Vulkan auf dem Tablett bauen. [Im Browser spielen]()[Alle Experimente]()